岗位职责:
1. 全面负责门店日常运营管理,包括前厅、后厨及后勤协调工作。
2. 制定并执行门店销售计划与成本控制方案,确保营收目标达成。
3. 监督菜品质量、服务标准及环境卫生,提升顾客满意度。
4. 负责员工排班、培训、绩效考核及团队建设,营造积极工作氛围。
5. 处理顾客投诉与突发事件,维护品牌形象。
6. 定期分析经营数据,提出优化建议并落实改进措施。
任职要求:
1. 具备餐饮行业门店管理经验,熟悉餐饮运营流程。
2. 具备较强的团队管理、沟通协调及问题解决能力。
3. 熟悉食品安全法规及门店安全管理规范。
4. 具备良好的成本控制意识与数据分析能力。
5. 工作责任心强,能承受一定工作压力。
你在?位置
一般 良好 优秀 极好